yingcui茶为国饮，闽茶为优。有人说，福建是“茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵”。提及福建茶叶，肯定绕不开的，就是闽南的乌龙茶。
闽南乌龙茶质量特色鲜明独特，香气似兰似桂自然芬芳，滋味醇厚甘爽，有“绿叶红镶边，七泡足够香”之美称。而对大多数国人来说，闽南的乌龙茶就是安溪铁观音，然而，对了解福建茶叶的人来说，闽南又怎一个铁观音了得?
梅占、佛手、毛蟹、本山、黄金桂、石亭绿、白芽奇兰如此等等，层出不穷。这里《第一茶叶网》网罗闽南乌龙茶，特推出专题“还有多少闽南乌龙茶值得细品”，以飨茶客。
发现
本山，原产于安溪西坪尧阳。据民国二十六年（1937年）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者”。
荣誉
据《第一茶叶网》资料库数据显示，该茶于1984年在全国茶树良种鉴定会上被认定为全国良种。在安溪种植面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传达到闽南、闽中等部分乌龙茶区。
色香
香高味醇，质量好的与铁观音雷同。本山茶条结识沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略深厚；香似铁观音而较雅淡。
叶型
本山植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿揭幕，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘海浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗颀长，花果颇多。一年生长远8个月左右。与铁观音“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶质量崇高，香高味醇，质量好的与铁观音附近似。制红、绿茶则质量中等。