yingcui茶叶江湖里的观音派大比拼
铁观音：素驰名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观韵律，冲泡后有天然的兰花香，滋味极其丰富。叶片上下左右呈对称结构，叶面隆起明显、似绸缎的润滑釉质，叶缘向叶背反卷，红芽歪尾桃是纯种铁观音。
黄观音：又名茗科2号，小乔木型，中叶类，早生种，小乔木型，中叶类，早生种。铁观音为母本、黄棪为父本，采纳杂交育种法育成。叶片呈椭圆形或长椭圆形，叶色黄绿，有色泽，叶面隆起，叶尖钝尖浅稀，适制乌龙茶、红茶、绿茶。戏叫做一家三口。编号105.
金观音：又名茗科1号，灌木型，中叶类，早生种，以铁观音为母本，黄金桂为父本，采纳杂交育种法育成，用铁观音的工艺进行炒制。叶片呈椭圆形，叶色深绿，有色泽，叶面隆起，叶尖渐尖，叶齿较钝浅稀。适制乌龙茶、绿茶。故戏叫做一家三口。编号204.
金观音、黄观音，于19901997年间，在武夷山、建瓯、三明、四川永川等地进行地域试验。据言，在2000年世纪之交时，武夷山就已引种。经过十几年发展适应，这两个种类在武夷山种植非常普遍。民间更有多种独特工艺，将这两个种类特性发挥最优。
茶菁（鲜叶）pk
铁观音：茶菁叶形椭圆、对称，叶肥厚，叶缘齿疏而钝，叶面呈海浪状隆起、高低感很强、叶片向叶背弯曲，叶柄部位稍钝偏圆。
椭圆，对称，叶缘齿疏而钝叶肥厚，叶面呈海浪状隆起、高低感很强、叶片向叶背弯曲，叶柄部位稍钝偏圆
黄观音：叶椭圆形或长椭圆形，叶色黄绿，叶面隆起，叶身平，叶尖渐尖。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少。
金观音：因杂交而成，茶菁类似于铁观音和黄棪拼配又有不同，有两者的特征又有突变(有的铁观音叶形亦有黄棪的叶形）。
干茶pk：观描写、闻干香
铁观音：茶条卷曲紧结稳重（样式似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿的不多，此要求并非必需；而是品高级铁观音的需要要求），色泽砂绿，闻干茶有兰花香。
黄观音：紧结结识，乌润带宝光，茶大小、粗细、长短相仿，无脱档现象，不含其它夹杂物。
金观音：颗粒弯曲、重实，样式似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿（形和铁观音差未几），色泽砂绿乌润稍黄，闻干香浓而不腻，种类香超过（似桂花香、似兰花香又似其它花果香，不知如何形色，故称种类香）香杂不纯。