yingcui所谓去皮，指的是在角磨机上通过细小的手部动作将翡翠原石的皮壳去掉，此时必会在原石表面留下数道类似沟壑的深印，不必过于担心，注意此步骤非常容易受伤，建议戴上护目镜、防切割手套、防噪音耳塞；用吊磨或台磨加软管用粗号磨头去皮也行，但非常耗时；用赌石切割机直接切去外皮也行，不过容易将绿切跑。
如何辨别翡翠玉石的品质
玉石的品质鉴别鉴定玉的品质，有六条标准，即透、匀、形、敲、照”。
（1）色玉以绿色为更佳，红、紫二色玉石的价值仅为绿色玉石的1／5.
当中若含红、紫、绿、白四色，叫做“福禄寿喜”；若只含红、绿、白三色，则为“福禄寿”。色泽暗淡、微黄色的为下品。如果是单色玉，以色泽均匀的为好。
（2）透透明晶莹如玻璃，没有脏杂斑点，不发糠、不发涩的为上品。半透明、不透明的玉，则分别叫做中级玉和普通玉。在清朝和清朝以前，带有红、绿、白三种颜色的玉才叫做翡翠玉。到了现代，翡翠玉泛指一般透明的目前的翡翠玉以透明并带绿色的居乡。
（3）匀玉的色泽重在均匀，虽含白、绿但色泽不均匀的，则价值很低。
（4）形玉石的形状可根据不同的审美要求，加工成不同的样式，无特殊标准，一般地说，玉石的个头愈大愈好。
（5）敲玉当中常有断裂、割纹，一般不易观察到，如果用金属棒敲一敲，或者把玉轻轻抛在台板上，可以从声音的清浊辨出裂纹存在与否。声音越清脆越好。
（6）照玉当中有肉眼不易发现的黑点、瑕疵，只要用10倍放大镜照一照，便可和盘托出。