大家都喝过“铁观音”但是知道它名字的来历?

铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的来历，在安溪还留传着这样一个故事: 相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天真的在崖石上发现了一株与梦中大同小异的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。 从此铁观音就鼎鼎大名。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特点是：茶条郑曲，肥壮圆结，深重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇朴甘鲜，回甘持久，俗称有“音韵”。茶音高而经久，可谓“七泡有余香”。